Wochen­ende der Jungen Fachleute

Es war uns ein Vergnügen den jungen Milch­wirt­schaft­lern unsere Käserei zu präsentieren.

Nach dem Empfang, mit einer kurzen Präsen­ta­tion, führten der Betriebs­leiter Thomas Bern­hard und die beauf­tragte Ausbil­derin Heike Tauf­rats­hofer die jungen Fach­leute durch die Molkerei. Den Milch­fluss entlang ging es bis zum fertigen Chester und Pasta Filata durch die Allgäuer Käserei. Bei anschlie­ßender Verkos­tung der beson­deren Käse­sorten konnten wir sehr gut punkten, auch wenn diese keine Endver­brau­cher­pro­dukte sind.

Wir bedanken und für das entgegen gebrachte Interesse!

Quelle: (Bild – sterk)